食べ物

エシャロットの育て方のコツは?簡単に栽培する方法

たまに料理の材料などで聞くことがある「エシャロット」。 エシャレットなどとも呼ばれますが、 まだまだあまりなじみのない野菜です。 このエシャロットですが、これは実は「らっきょう」を若取りしたもので、 らっきょうと同じものなん...
食べ物

冷凍食品は何年ぐらい持つ?賞味期限切れの場合の判断について

「冷凍食品」は便利なのでついつい買ってしまいますよね。 安売りとかしてたらまとめて購入して、 冷凍庫にしまっておく。 でも・・・冷凍庫を整理していたら、いつ買ったか分からない冷凍食品が・・・。 こんなことってありますよね...
食べ物

アイスプラントの簡単な栽培方法と水耕栽培・育て方のコツについて

最近見かけるようになってきた「アイスプラント」。 アイスプランツとも言われますね。 まだまだマイナーな野菜ですが、 害虫や病気に強いという特徴があるので、 家庭菜園などでも人気です。 最近は無農薬の水耕栽培でも育てる場合も...
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食べ物

ルッコラの家庭菜園での育て方は?水耕栽培はできる?

たまにサラダなどに入っている「ルッコラ」。 お店のサラダなどではなにげに食べてますが、 自分で食べようとスーパーなどで購入すると結構高いですよね。 このルッコラですが、家庭菜園でも簡単につくれる野菜なんです。 ベランダなどで...
美容

ナッツ類の美容効果とは?ダイエットにも?栄養と効能について

ピーナッツやカチューナッツなどのナッツ類ですが、 普段から食べていますか? ナッツというと、おつまみとか、ちょっとしたおやつ的な存在ですが、 カロリーが高いとか、いっぱい食べるとニキビなどの吹出物ができるとか、 マイナスのイメー...
食べ物

B-1グランプリ2015の開催地とアクセスについて!歴代グランプリは?

「B-1グランプリ」はもうずいぶんと知名度が上がってきて、 グランプリを受賞したメニューは食べたことがある方も多いんじゃないでしょうか。 このB-1グランプリは今年も開催されます。 そこで今年の開催地と歴代のグランプリについて...
食べ物

甘酒は夏バテにいい?美容とダイエット効果もすごい

「甘酒」といえば、お正月とか、 子供でも飲めるとかで、なんとなく冬に飲むもの、 というイメージがありますね。 ただ、この甘酒は、栄養面から考えると 夏にこそ飲みたい飲み物なんです。 そこで甘酒の栄養と効能について紹介します...
美容

さつまいもの美容効果がすごい!栄養と効能について

秋になると見かけるようになる「さつまいも」。 焼き芋なんかはすごい美味しいですよね。 でも、さつまいもを食べるとおならがいっぱい出そうとか、 甘いし芋だから炭水化物だし、カロリー高いそうとか、 そういったイメージで食べるのを控え...
食べ物

IHクッキングヒーターでパラパラ炒飯を作るコツについて

最近、オール電化などで普及している「IHクッキングヒーター」。 火が出ないのがいいとかいうのもあって、 使っている方も多いんじゃないでしょうか。 IHクッキングヒーターはいろいろと便利なのですが、 最大の欠点は・・・・ 「...
食べ物

ハロウィンキャラ弁の簡単な作り方と便利グッズについて

「ハロウィン」も日本でずいぶん流行ってきましたね。 ハロウィンで仮装するのもいいですが、 ハロウィンにちなんだ「キャラ弁」なんかを作ると お子さんにも喜ばれます。 ・・・と言っても、キャラ弁って作るの難しそう・・・。 そも...
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