効能

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干し納豆の栄養と効能は?美味しい食べ方について

納豆はよく食べるのですが、 最近「干し納豆」という言葉を聞くようになりました。 なんでもテレビで紹介されたんだとか。 納豆は栄養のある食べ物ですが、 干し納豆の栄養はどうなのでしょうか? そこで干し納豆の栄養素と効能、...
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アスパラガスは美肌にいい!?栄養分と効能は?美味しいゆで方について

アスパラガスは春から夏にかけて旬になる野菜です。 旬のアスパラガスは茹でて食べたり炒めたりしても美味しいですよね。 このアスパラガスですが、 実は栄養価が高い野菜なんですね。 そんなアスパラガスの栄養分とその効能について...
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ゴーヤの栄養がすごい!効能は夏バテやダイエットにも?

もうすっかり定着してきた「ゴーヤ」。 夏場のグリーンカーテンとして育てている、 なんて方も多いかと思います。 でも・・・・・ 山ほどゴーヤが収穫できたけど、これどうするの? という問題が・・・。 ゴーヤの料理とい...
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れんこんはダイエットにいい?意外な栄養と効能について

テレビを見てたら「れんこん」の特集をしていました。 蓮根といえば、泥だらけのところで収穫しているっていう 映像がわりと有名ですが、 そういやあまり食べてないなぁ・・・ってことで、 栄養とかどうなのか調べてたんですが、 これが意...
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ししとうに美容効果?効能と辛いししとうの見分け方

もうすぐ「ししとう」が旬になる季節ですね。 ししとうは油で揚げたり、炒めたり、 いろいろと美味しい食べ方はあるのですが、 これって栄養あるの? という疑問が。 で、いろいろと調べてみると、 なかなかの栄養がある野菜なんで...
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ズッキーニの栄養・効能は?むくみにいい?簡単な調理法について

昔はあまり見かけなかったのですが、 最近よくみるようになった野菜といえば 「ズッキーニ」 です。 なんかきゅうりのデカイ版みたいな野菜ですね。 スーパーでも売ってますし、家庭菜園で育てている人も多いようですね。 ただ...
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みょうがは美容にいい?効能と簡単な食べ方について

夏になるとスーパーなどで並びだす「みょうが」。 素麺の薬味とかによく使いますが、 この「みょうが」って栄養的にどうなの? っていう疑問もあります。 なんか食べ過ぎると物忘れ激しくなる、とかいう話もあるし、 実際のところどう...
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よもぎはダイエットに効果あり?効能と調理方法について

季節が春になると見かけるようになる「よもぎ(蓬)」。 野草の一種なので道端などでも生えています。 食べられる野草としても有名ですよね。 よもぎというと、よもぎ餅やらよもぎ蒸しを思いつきますが、 他に調理方法ってないのかな...
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枝豆はダイエットにいい?効能は?おいしい茹で方について

夏が近づくと食べたくなるのが「枝豆」。 サッと茹でた枝豆をつまみにビールをぐっといただく・・・。 いいですよね。 そんな枝豆ですが、最近では海外でも人気なんだそうですね。 なんでもヘルシーだから、という理由だそうです。 ...
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らっきょうは中性脂肪にいい?意外な効能と効率的な食べ方は?

そろそろ「らっきょう」を漬けようかなぁ って思っている方もいるのではないでしょうか。 ただ、毎年らっきょうを漬けても余ってしまって・・・なんてことも。 らっきょうの食べ方といっても、カレーのときにちょっと食べるとか、 漬物の1つ...
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