薬味として利用されることが多い「ミョウガ（茗荷）」。 好きな方も多いのではないでしょうか。 この茗荷は、花のつぼみの部分になるのですが、 地面の中では地下茎が伸びています。 地表に出ている部分は茎ではなくて偽茎と言われていますが...