もうすっかり定着してきた「ゴーヤ」。 夏場のグリーンカーテンとして育てている、 なんて方も多いかと思います。 でも・・・・・ 山ほどゴーヤが収穫できたけど、これどうするの？ という問題が・・・。 ゴーヤの料理とい...

夏野菜としてすっかり知名度が出てきた「ゴーヤ」。 苦瓜とも呼ばれますね。 ゴーヤといえば、ゴーヤチャンプルーが有名ですね。 ・・・というか、他の料理をあまり思いつかないですが・・。 このゴーヤですが、調理するときに外側の皮の...