綿

夏野菜としてすっかり知名度が出てきた「ゴーヤ」。苦瓜とも呼ばれますね。ゴーヤといえば、ゴーヤチャンプルーが有名ですね。・・・というか、他の料理をあまり思いつかないですが・・。このゴーヤですが、調理するときに外側の皮の部分だけ使って、中の綿と...