葉唐辛子

スーパーなどに「葉唐辛子」という野菜が売っていることがあります。この葉唐辛子とは、唐辛子が小さいうちに葉ごと収穫したものです。葉唐辛子は、佃煮などの加工品として商品化されていますが、葉唐辛子そのものは、あまり見かけないかもしれません。ただ、...