切り方

いろいろな料理に使う「玉ねぎ」。炒めたり煮込んだり、いろいろ使い道がありますが、玉ねぎで大変なのが「涙」。玉ねぎを切ると涙が出てくるんですよね。特に「みじん切り」ならそれはもう・・・。だからって玉ねぎを使わないわけにいかないし、なんとか我慢...