百合根

百合根(ゆり根)の栄養分と効能は？選び方と毒素について

地味な存在ですが、好きな人にはたまらない、そんな野菜として「百合根」があります。個人的には茶碗蒸しなどに入れて食べると美味しいです。スーパーなどでは、おがくずの中に入った状態で売っていたりしますね。百合根は百合の花の根っこなのですが、観賞用...