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蟹スプーンの使い方は?正式名称はカニフォーク?

冬になるとシーズンになるのが「カニ」ですよね。かに料理はいろいろありますが、カニ鍋にしたりするのが一般的ですね。ただ、カニは美味しいのですが、問題は身が殻に入っているという点です。食べるのがちょっと面倒なんですよね。まあ、その面倒なのも含め...
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カニ鍋のだしを美味しく作る方法は?具材としめについて

冬といえば、やっぱり「お鍋」ですよね。寒い日にあったかいお鍋を食べるのは冬の風物詩でもあります。そんな鍋料理でも人気があるのが「カニ鍋」。蟹は少し高価な食材ですが、美味しくて人気があります。そんなカニ鍋なので、どうせならできるだけ美味しくた...
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ターサイ/ターツァイ(搨菜)の旬の時期は?食べ方と栄養分について

最近ではいろいろな野菜がスーパーでも販売されています。中にはあまりなじみのないものもあったりしますね。そんな野菜の1つに「搨菜(ターツァイ/ターサイ)」があります。これは中国の野菜なので、知っている人や食べたことがある人もいるかと思いますが...
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白菜は冷凍保存できる?方法と解凍後の使い方について

冬になると定番になる野菜として「白菜」があります。お鍋などには欠かせない野菜ですよね。でも、今年は野菜が高騰していて、白菜の値段も高めになっています。こういう場合は、たまにスーパーなどで安売りをしていると、ついついまとめ買いしたくなってしま...
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野菜が高いから買えない場合の対策は?冷凍とカット野菜について

最近、かなり野菜の値段が高くなっていますね。キャベツが400円とかレタスが500円とか・・・。そのせいで野菜が高いので買えない!!と困っている方も多いのではないでしょうか。仕方なく食卓から野菜が減っている家庭もあるかもしれません。でも、野菜...
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カップヌードル謎肉祭の再販日決定!謎肉の正体・原料って何?

日清から「カップヌードルビッグ ”謎肉祭” 肉盛りペッパーしょうゆ」というものが発売されるそうです。なんでもカップヌードルに入っている「謎肉」が従来の10倍になるんだとか。って、謎肉っていうのはいわゆる俗語ってやつなのですが、販売元がその言...
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宝泉院の紅葉2017の見頃の時期とライトアップ情報について

京都は観光でも有名ですが、紅葉スポットも多くあります。そんな京都で有名な紅葉スポットとして「宝泉院」があります。今回はこの宝泉院の紅葉の見頃の時期とライトアップ情報について紹介します。
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百合根(ゆり根)の栄養分と効能は?選び方と毒素について

地味な存在ですが、好きな人にはたまらない、そんな野菜として「百合根」があります。個人的には茶碗蒸しなどに入れて食べると美味しいです。スーパーなどでは、おがくずの中に入った状態で売っていたりしますね。百合根は百合の花の根っこなのですが、観賞用...
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ペコロス(野菜)の旬の時期は?食べ方・栄養分と保存方法について

最近では、昔はあまり見かけなかった野菜がスーパーで販売されるようになりました。そんな野菜で、見た目が小さな玉ねぎみたいな野菜として「ペコロス」があります。今回はこのペコロスの旬の時期と栄養分・保存方法などについて紹介します。
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ベビーフェイスプラネッツってどんなファミレス?実際に行ってみた

この前に放送された「怒り新党」。これの新3大でローカルファミレスについて特集してました。で、その中の1つにあったのが「ベビーフェイスプラネッツ」っていうファミレス。なんでも関西中心に展開してるそうです。・・・でも、生まれてからほぼ関西で生活...