気になるにちじょう

リッツパーティーなどでおなじみのクラッカーの「リッツ」。 これまではヤマザキナビスコから販売されていましたが、 ８月末で販売中止になりました。 今後はリッツはモンデリーズから販売されます。 それで代わりに販売されるように...

黒いクッキーで白いクリームをはさんだお菓子の「オレオ」。 かなり有名なお菓子ですよね。 このオレオはヤマザキナビスコが製造・販売していたのですが、 これが８月末で中止になるというニュースがあり、ちょっと話題になっていました。 ...

秋から冬にかけて旬になるのが「セレベス」です。 セレベスは、インドネシアにあるセレベス島からやってきた野菜で、 里芋の品種の１つです。 「赤芽芋」とも言われ、芋の一部が赤くなっています。 普通の里芋（白芽）よりモッチリとした...

秋といえば、食欲の秋ですね。 秋にはいろいろな食材が旬をむかえます。 そんな秋の食材として有名なのが「松茸」があります。 秋の高級食材ですよね。あの独特な香りが特徴的です。 普段あまり食べる機会がない松茸ですが、 今回はこ...

緑黄色野菜で有名なのがホウレン草がありますが、 それに似た感じの野菜として「小松菜」があります。 見た目は似ていますが、栄養分などの面から見ても小松菜はかなり優秀な野菜です。 調理の仕方もほうれん草と似ていて、栄養もある、そんな小...

毎週ついつい見てしまうのが「満天☆青空レストラン」。 「うまい！」っていうのが特徴ですよね〜。 毎週見ながら、美味しそうだなぁ・・・食べたいなぁ・・・と思っています。 で、いつも調べるのが「どこで買えるのか」です。 ネットで...

秋が旬にある野菜に「レンコン」があります。 あまり秋という印象はないのですが、やはり旬に食べたほうが栄養分が多く美味しいようです。 このレンコンは、実は栄養分が多く含まれる野菜なのですが、 その栄養分は皮の部分に多く含まれています...

里芋は秋にかけて旬になる野菜で、トロトロした感じが特徴のイモ類です。 秋から冬にかけて煮物などで大活躍する野菜ですが、栄養面でもいい野菜なんです。 今回はこの里芋の栄養分と効能、そして保存方法などについて紹介します。

秋になると、公園などで銀杏の木が黄色く色づきますね。 まさに秋の風景といった感じですが、この銀杏の木からできるのが「銀杏」。 独特の臭いがしますが、味は美味しく好きな方も多いかと思います。 茶碗蒸しに入れたり、そのまま焼いたり...

日本人の食卓にはかかせないのが「ご飯」。 ご飯は炊飯器で炊いている方が多いと思いますが、ご飯を炊く方法は炊飯器以外にもたくさんあります。 中には炊飯器よりも短時間でできるものもあります。 家に炊飯器がない、という方も、炊飯器を...