日本ではいろいろな野菜が流通していますが、 その地元独自の野菜も多くあります。 そんな野菜の１つに 「ひろっこ」 というものがあります。 主に秋田県で食べられる冬の野菜ですが、 今回はこの「ひろっこ」の旬の時期や栄養・食...