食べ物 牡蠣の栄養と効能は？あたる原因と予防法について
秋といえば食欲の秋。
いろいろな食べ物が美味しい季節ですが、
「牡蠣」
も美味しいですよね。
牡蠣は栄養もあるし、美味しいし、好きな方も多いと思います。
ただ・・・やっかいなのが「あたる」こと。
牡蠣にあたっちゃ...
食べ物 
食べ物 辛くない大根おろしのための大根選びとおろし方について
大根の食べ方はいろいろありますが、
「大根おろし」
もよく料理で使いますよね。
大根おろしは年中食べますが、特に冬になると出番が増えてきます。
やはりお鍋には大根おろしですよね。
ただ、大根おろしを自分で作るとたまにあるの...
食べ物 寒ブリの旬の時期と選び方のコツは？栄養と効能について
冬になると美味しくなる魚も多くあります。
中でも「鰤」。特に「寒ブリ」は冬においしい魚ですね。
照焼きやぶり大根など、いろいろ美味しいメニューがあります。
スーパーなどに行くといろいろと売っていますが、
どうせなら状態の...
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食べ物 柚子の栄養と効能は？皮と種も使えるの？
「柚子（ゆず）」は料理のメインにはならないですが、
ちょっとしたアクセントとしては役立ちますよね。
香りがいいので、料理なんかにも使えます。
また、冬至にはゆず湯に使う方も多いんじゃないでしょうか。
ただ、ゆず入りポン酢など...
食べ物 豆腐は冷凍保存できる？どのくらいの期間長持ちする？
豆腐はよく料理にも使う食材なので、
常に冷蔵庫にある方も多いと思います。
でも、豆腐自体は腐りやすく賞味期限も短いので、
ついうっかり使うのを忘れていて、
結果として捨ててしまった、という方もいるのではないでしょうか。
や...
食べ物 かぼちゃの保存方法は？冷凍では長持ちする？
最近では一年中ありますが、
そろそろ「かぼちゃ」の季節になってきました。
最近ではハロウィンの人気もあり、
かぼちゃ料理を作ることも多いかと思います。
ただ、大量にもらったりしても、なかなか全部食べきれません。
そこで...
食べ物 冷凍みかんの作り方は？皮なし冷凍みかんは作れるの？
この間、お店で「冷凍みかん」が売っていて、
懐かし〜、昔よく食べたなあ・・・とつい買ってしまいました。
久しぶりに食べましたがやっぱ美味しいですね。
みかんといえば、コタツにみかんで冬のイメージですが、
あの冷たい冷凍みかん...
食べ物 冬に植える家庭菜園の野菜は？簡単にできるものについて
家庭菜園をやっている方も多いと思いますが、
冬はなにもしないイメージがある方も多いんじゃないでしょうか。
一般的には冬は春に向けて土づくりをする季節ですが、
冬の寒い時期でも育てられる野菜はあります。
冬の家庭菜園といっても...
食べ物 ご飯の黄ばみの原因は炊飯器？米？改善する方法について
この時期、ご飯を炊飯器で炊いたものを食べようとすると、
なんか黄色い・・・、ということがあります。
こうなると、見た目だけでなく、味も落ちてしまいますね。
できれば黄ばみを防いでご飯を美味しく食べたいものです。
そこで、...
食べ物 あさりは冷凍保存できる？解凍したら開かないの？
「あさり」はお店で買ってきたり、潮干狩りで取ってきたりすることが多いのですが、
砂抜きをしないといけなかったり、いろいろと面倒だったります。
できたら大量に買ってきて砂抜きをして冷凍保存できないのかな？
と思うことがあります。
...
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