最近話題になっている野菜として 「プチヴェール」 があります。 あまり聞き慣れない野菜ですが、プチヴェールはアブラナの一種でキャベツの仲間です。 プチヴェールは、芽キャベツとケールを交配させて生み出された新しい野菜です。 ...

日本の各地には火を使ったお祭りがあります。 火は昔から厄除けや病気を避けるという意味合いがあることから、お祭りや神事に使われることが多くなっています。 火祭りでも、火の上を人が歩くという「火渡り祭」というものがあり、 その中でも有...

日本で一番大きな湖といえば琵琶湖です。 実際に見たことがなくても、ほとんどの人は琵琶湖を知っていると思います。 この琵琶湖で、毎年３月の上旬に行われているのが 「びわ湖開き」 です。 今回はこの「びわ湖開き」の日程や見どこ...

日本には「奇祭」と言われるちょっと変わったお祭りがいくつもあります。 そんな奇祭の中で、毎年２月に愛知県で行われているのが 「きねこさ祭」（御田祭りとも言われています） です。 きねこさ祭は、尾張三大奇祭と呼ばれ、名古屋市無...

全国各地にはいろいろ特徴のある「市」があります。 そんな中でも有名なのが 「島原初市」 です。 長崎県の島原半島で毎年春になると開催されます。 その歴史も古く、江戸時代から続いている風物詩となっています。 植木屋・鍛...

冬になると寒い地域では雪が降るため、雪まつりが多く開催されます。 北海道では雪だけでなく、一部の地域で「流氷」を見ることができます。 そんな流氷に関連するお祭りがあります。 北海道紋別市で開催されている 「もんべつ流氷まつり...

「なまはげ」といえば、秋田県が有名ですよね。 そのなまはげのお祭りとして 「なまはげ柴灯まつり」 があります。 このお祭りは、秋田県の伝統文化である「なまはげ」と、真山神社の春の祭礼である「柴灯（さいとう）祭」が組み合わさったも...

今年は雪が多く降りますね。 雪は多く降ると大変なことも多いのですが、 楽しめることといえば雪まつりがあります。 日本にはいくつか雪まつりがありますが、 日本三大雪まつりとして北海道の「札幌雪まつり」、新潟県の「十日町雪まつり」「...

日本には各地で山焼きという行事が行われます。 有名なものもたくさんあるのですが、その中でも日本最大規模なのが 「秋吉台山焼き」 です。 秋吉台山焼きは、毎年初春に山口県にある秋吉台で行われます。 日本最大規模のため、秋吉台山焼...

冬になると食べることが多い野菜として里芋がありますが、 里芋は芽や茎などを食べることがあります。 里芋の親芋をおがくずなどに埋めて、そこから出てきた芽の部分を日に当たらないように軟白栽培したものとして 「根芋」 があります。 ...