食べ物

普段お店などであまり見かけないけど、特定の地域では売っている野菜や山菜は結構ありますよね。そんな山菜の１つに「行者ニンニク」があります。正確にはニンニクではないのですが、ニンニクと同じユリ科ネギ属の多年草です。名前は「行者が食べるニンニク」...

春になると、いろんな野菜などが旬の時期をむかえますが、春の場合、新芽などを食べる食材が多く旬になります。そんな春に旬をむかえるものに「アマドコロ」というものがあります。聞いたことがない人も多いかもしれませんが、主に東北地方で昔から食べられて...

春になるといろんなものが旬の時期を迎えます。春に旬になるもので多いのが山菜ですね。特に春になって出てくる芽を食べるものも多くあります。そんな山菜には昔から食べられているものも多いのですが、「ウコギ」もそんな１つです。ウコギはあまり聞かない名...

日本にはいろいろな食べ物がありますが、山菜も多くの種類があります。そんな山菜の１つに「コシアブラ（漉油）」というものがあります。あまり聞き慣れない名前の食べ物ですが、自生しているものもありますし、販売もされています。今回はこのコシアブラの旬...

最近では、美容においても健康においても、「腸内環境」が重要という話をよく聞きますよね。なんでも「腸活」という言葉もあるそうです。腸活とは腸内環境を整えるための活動のことです。美容にもダイエットにも重要な腸活ですが、その方法はいろいろあります...

キッチンなどを掃除していると、昔かったカップラーメンが出てくることがありますよね。で、賞味期限を見てみると、すでに賞味期限切れ・・・。でも捨てるのはなんかもったいない！こんな時に気になるのは、どのぐらいまでなら食べてもOKなのかという点です...

日本でチキンと言えば「ケンタッキーフライドチキン」ですよね。たまに無性に食べたくなることがありますし、毎月のとりの日にパックを買ってくる人も多いと思います。また、クリスマスになると、チキンとしてケンタッキーフライドチキンを購入する人も多いで...

日本にはいろいろ美味しい食べ物がありますが、その中でも人気なのがラーメンですよね。そんなラーメンに関するイベントは全国各地にありますが、そんな中でも人気があるイベントとして「東京ラーメンショー」があります。毎年多くの人が集まるこのイベントで...

最近注目されている成分として、「レジスタントプロテイン」というものがあります。テレビでも取り上げられたりもしたので、聞いたことがある人も多いかもしれませんね。今回は、このレジスタントプロテインを含む食品と、効果などについて紹介します。

最近、近くにセブンイレブンが出来たんでよく行くのですが、新しいスイーツが発売されていました。名前は「ほうじ茶くりぃむわらび」です。他にも水ようかんも新発売だったのですが、こっちは味がなんとなく予想できるのでスルー。味が予想できないこっちにし...