気になるにちじょう

春になるといろんなものが旬の時期を迎えます。 春に旬になるもので多いのが山菜ですね。 特に春になって出てくる芽を食べるものも多くあります。 そんな山菜には昔から食べられているものも多いのですが、 「ウコギ」 もそんな１つで...

日本にはいろいろな食べ物がありますが、山菜も多くの種類があります。 そんな山菜の１つに 「コシアブラ（漉油）」 というものがあります。 あまり聞き慣れない名前の食べ物ですが、自生しているものもありますし、販売もされています。...

最近では、美容においても健康においても、 「腸内環境」 が重要という話をよく聞きますよね。 なんでも「腸活」という言葉もあるそうです。 腸活とは腸内環境を整えるための活動のことです。 美容にもダイエットにも重要な腸活ですが...

キッチンなどを掃除していると、昔かったカップラーメンが出てくることがありますよね。 で、賞味期限を見てみると、すでに賞味期限切れ・・・。 でも捨てるのはなんかもったいない！ こんな時に気になるのは、どのぐらいまでなら食べてもO...

日本でチキンと言えば「ケンタッキーフライドチキン」ですよね。 たまに無性に食べたくなることがありますし、 毎月のとりの日にパックを買ってくる人も多いと思います。 また、クリスマスになると、チキンとしてケンタッキーフライドチキン...

日本にはいろいろ美味しい食べ物がありますが、 その中でも人気なのがラーメンですよね。 そんなラーメンに関するイベントは全国各地にありますが、 そんな中でも人気があるイベントとして 「東京ラーメンショー」 があります。 毎...

最近注目されている成分として、 「レジスタントプロテイン」 というものがあります。 テレビでも取り上げられたりもしたので、聞いたことがある人も多いかもしれませんね。 今回は、このレジスタントプロテインを含む食品と、効果などに...

最近、近くにセブンイレブンが出来たんでよく行くのですが、 新しいスイーツが発売されていました。 名前は 「ほうじ茶くりぃむわらび」 です。 他にも水ようかんも新発売だったのですが、こっちは味がなんとなく予想できるのでスルー...

サボテンというと、観賞用のものを思い浮かべると思いますが、 食用のサボテンもあります。 メキシコの人はサボテンを食べているそうですが、 日本でも食用のサボテンが販売されています。 「ノパール」という名前なのですが、 これは...

最近では、いろいろな野菜がスーパーなどで販売されるようになりました。 そんな野菜の１つに 「コールラビ」 というものがあります。 今回は、このコールラビの栄養分や食べ方などについて紹介します。